История осетин тесно связана с Россией и ее отношениями с Грузией. В этой статье подробно описана история народа Осетии в период после 14 века.
июня 2008
Архив по месяцам
История26 июня 2008
Кухня26 июня 2008
Дзыкка – одно из национальных блюд Осетии. Оно готовится из сметаны, сыра и кукурузной муки. В этом статей подробно описан рецепт риготовления этого блюда.
Кухня25 июня 2008
Рецепт приготовления осетинского сыра
Осетинский сыр – одно из основных блюд, которое также очень часто используется в качестве ингредиента для различных блюд и в том числе осетинских пирогов.
Культура& Традиции и праздники25 июня 2008
Камерный хор "Алания" – один из наиболее известных национальных культурных коллективов. Хор сочетает элементы народной манеры пения с академические вокальные традиции.
Новости24 июня 2008
Во Владикавказе предстали перед судом подозреваемые в убийстве федерального судьи
В Верховном суде Северной Осетии рассматривается убийство федерального судьи Пригородного района. Преступление было совершено 20 февраля 2007 года на бытовой почве. Однако изначала доминировала «профессиональная» версия. Оперативникам быстро удалось раскрыть это убийство и выйти на след преступников: ими оказались бывшая жена судьи, ее сожитель и 15-летний сын.
Новости24 июня 2008
24 июня, во Владикавказ прибыли члены координационного совета по проекту “Реализация комплексного подхода в социальной работе с семьей и детьми, фаза распространения опыта 2005-2008 годы”. В состав совета входят представители Министерства здравоохранения и соцразвития России, Стокгольмского университета и Агентства по международным связям Швеции “SIDA”. Основные мероприятия пройдут на базе санатория “Осетия”. В программе пребывания гостей посещение мемориала жертв теракта в городе Беслане и возложение цветов к “Древу скорби”. 25 июня для участников заседания пройдет концерт в Североосетинском музыкальном театре оперы и балета.
Кухня23 июня 2008
Некоторые блюда национальной кухни
Основные блюда осетинской кухни включают в себя мучные изделия, мясо и сыр.
Читать полностью »
Основной пищей в осетинской кухне издавна были мясные и мучные блюда, а также осетинский сыр. Мясо подовалось в основном в отварном виде. Из мучных изделий употреблялись кукурузные чуреки, а также пшеничные осетинские пироги с разной начинкой, причем количество пирогов, подаваемых на стол, зависело от назначения. В праздничные дни подавали на пироги стопками по 3 пирога обязательно нечетным количеством. На поминальном столе количество пирогов обязательно должно было быть четным.
Осетинский язык принадлежит к северо-восточной, скифской ветви иранских языков, на которых в древние эпохи говорили многочисленные племена Средней Азии и юга России, известные в исторических источниках под названием скифов, массагетов, саков, сарматов, алан, роксалан и др.
Владикавказ19 июня 2008