Осетия онлайн » 2010 » Февраль

февраля 2010


Владикавказ08 Фев 2010

ВладикавказВладикавказ – столица Северной Осетии и один из крупнейших городов юга Росии.

Владикавказ был основан в 1784 году как русская крепость на входе в Дарьялское ущелье в связи с подписанием Георгиевского трактата между Россией и Грузией и началом строительства Военно-грузинской дороги. Статус города Владикавказ получил в 1861 году.

Город несколько раз менял своё имя:

до 1931 года – Владикавказ

с 1931 по 1944 – Орджоникидзе

с 1944 по 1954 – Дзауджикау

с 1954 по 1990 – Орджоникидзе

с 1900 по настоящее время – Владикавказ

Население Владикавказа в 2007 год составиляло 313.7 тыс. человек. Это составляет немногим меньше половины (48%) населения всей республики Северная Осетия-Алания.

Основные достопримечательности Владикавказа:

Проспект Мира (бывший Александровский проспект)

Проспект Мира (бывший Александровский проспект)
Проспект Мира (бывший Александровский проспект) —исторический, культурный центр города.

Осетинская церковь 1860 года постройкиОсетинская церковь 1860 года постройки, является старейшим полностью сохранившимся зданием, построенным в крепости Владикавказ ещё до получения статуса города. Церковь действует по сей день.

Действующая армянская церковь 1868 года постройкиДействующая армянская церковь 1868 года постройки.

Суннитская мечеть (1907)Суннитская мечеть (1907), была превращена в музей в 40-х годах XX века. Полностью отреставрирована в 1997 г. и возвращена верующим. Сейчас находится на реставрации.

Парк культуры и отдыха им. К. Л. Хетагурова, основан на месте первого велосипедного трека, где со временем образовался парк. До Октябрьской революции — Александровский.

Памятники Коста Хетагурову, Иссе Плиеву, Владимиру Ленину, 200-летию добровольного вхождения Осетии в Россию, мемориал 60-летия Победы, нарту Сослану (герой народных сказаний), основателю селения Дзауджикау – Дзаугу Бугулову и др.

Набережная реки Терек. В настоящее время практически завершено облагораживание набережной в пойме между Чапаевским и Китайским мостами, ранее облагорожена территория у памятника Иссе Плиеву.

Аллея Фонтанов у кинотеатра «Терек».

Памятник Петру Барбашову, закрывшему собой амбразуру дзота на подходах к Владикавказу.

Памятник семи братьям Газдановым, погибшим во время Великой отечественной войны 1941—1945 гг.

Мемориал памяти — посвящён участникам Великой отечественной войны 1941—1945гг, Гражданской войны, видным деятелям Осетии.

Кухня01 Фев 2010

Осетинские пироги – национальное блюдо народа Осетии, которое также прижилось в традициях кухни многих кавказских народов.

Эти пироги готовятся из специального теста и начиняются множеством различных начинок:

  • мясом
  • сыром
  • листьями свеклы
  • картофелем
  • фасолью
  • капустой
  • картофелем с сыром
  • свекольными листями с сыром
  • и многими другими начинками

Одна из характерных особенностей этих пирогов – их форма и оригинальная техника завертывания. Благодаря этому пирог получается очень тонким и практически полностью закрытым сверху. Остается лишь маленькое отверстие в середине пирога. В некоторых пирога (например в пироге с сыром) это отверстие может отсутствовать и тогда получается, что внешне на пироге совершенно не видно следов завертывания.